Система разморозки — один из тех параметров, которые сильнее всего влияют на повседневное пользование холодильником. От неё зависит, придётся ли раз в несколько месяцев освобождать морозилку и ждать, пока растает лёд, как распределяется холод по камере и как хранятся продукты. Разберём, как устроены две основные системы, в чём их плюсы и ограничения и кому какая подойдёт.
Почему в холодильнике вообще появляется лёд
Каждый раз, когда вы открываете дверь, внутрь попадает тёплый воздух из кухни. В нём есть водяной пар. Внутри холодильника пар встречается с самой холодной поверхностью — испарителем — и оседает на нём инеем. Продукты тоже отдают влагу, особенно овощи, фрукты и горячие блюда, если поставить их неостывшими. Если иней не удалять, со временем он превращается в слой льда, который ухудшает охлаждение и забирает полезный объём.
Разные системы разморозки по-разному решают эту задачу.
Как работает капельная система (Defrost)
В холодильной камере испаритель расположен в задней стенке. Пока компрессор работает, на стенке намерзает тонкий слой инея. Когда компрессор отключается, стенка нагревается до плюсовой температуры, иней тает, и вода капельками стекает по жёлобу в дренажное отверстие. Оттуда она попадает в поддон над компрессором и испаряется за счёт его тепла. Процесс идёт сам, циклично, без участия владельца.
Морозильная камера в такой системе обычно размораживается вручную: иней и лёд в ней накапливаются, и время от времени холодильник нужно отключать, освобождать и ждать, пока лёд растает.
Плюсы капельной системы
- Простая конструкция: меньше деталей — вентилятора в холодильной камере нет.
- Воздух в камере движется меньше, поэтому открытые продукты подсыхают медленнее.
- Часто такие модели доступнее по цене.
Ограничения
- Морозилку придётся периодически размораживать вручную.
- Нужно следить за дренажным отверстием: если оно засорится, под ящиками будет скапливаться вода.
- Температура по камере распределяется менее равномерно: у задней стенки холоднее, у двери теплее.
Как работает No Frost
В системе No Frost испаритель спрятан за панелью, обычно в морозильной части. Вентилятор прогоняет воздух через испаритель и раздаёт охлаждённый воздух по камерам через каналы. Влага из воздуха оседает на испарителе, а не на стенках и продуктах. Периодически включается нагреватель, который растапливает иней на испарителе, и вода уходит в дренаж — всё происходит автоматически.
Total NoFrost означает, что по такому принципу работают обе камеры — и холодильная, и морозильная. Встречаются и комбинированные схемы, где No Frost работает только в морозилке, а холодильная камера капельная. Какая именно схема у модели, указано в её характеристиках.
Плюсы No Frost
- Не нужно размораживать холодильник вручную: льда на стенках нет.
- Температура распределяется по камере равномернее за счёт циркуляции воздуха.
- После открывания двери камера быстрее возвращается к заданной температуре.
- Продукты в морозилке не обрастают инеем и не слипаются в ледяной ком.
Ограничения
- Движение воздуха подсушивает открытые продукты — храните их в контейнерах, плёнке или пакетах.
- В конструкции есть вентилятор; на слух его работу иногда можно заметить.
Сравнение в одной таблице
| Капельная (Defrost) | No Frost | |
|---|---|---|
| Ручная разморозка | Морозилка — периодически | Не требуется |
| Иней на стенках | Бывает | Нет |
| Равномерность температуры | Ниже | Выше |
| Хранение открытых продуктов | Подсыхают медленнее | Лучше в контейнерах |
| Уход | Следить за дренажем, размораживать | Протирать камеру по графику |
Мифы о No Frost
«В No Frost продукты сохнут». Открытые — да, подсыхают быстрее. Закрытые в контейнерах или плёнке хранятся нормально, а многие овощи и так лежат в отдельном ящике.
«No Frost вообще не нужно мыть». Размораживать не нужно, а мыть — нужно: пролитые жидкости и крошки никуда не деваются. Как ухаживать за камерой, рассказываем в статье «Как ухаживать за холодильником».
«Капельная система — устаревшая». Она проще, но вполне подходит для второго холодильника, дачи или офиса, где дверь открывают редко и лёд нарастает медленно.
Кому что подойдёт
- Основной холодильник для семьи — чаще выбирают No Frost: меньше хлопот, стабильная температура, морозилка без льда.
- Дача, офис, второй холодильник — капельная система часто полностью устраивает.
- Много заготовок в морозилке — No Frost в морозильной камере избавит от ледяной «шубы» на пакетах.
- Храните много продуктов без упаковки — либо привыкайте к контейнерам, либо присмотритесь к капельной системе.
Как узнать систему разморозки конкретной модели
Она указана в характеристиках в карточке товара. В каталоге ASCOLI можно сразу отфильтровать модели по технологии: модели с No Frost. А если хотите подобрать холодильник сразу по нескольким параметрам — размеру, объёму, цвету — воспользуйтесь подбором холодильника.